时间:2024-08-20
谈到北京烤鸭,就不得不提一提“焖炉烤鸭”,早在元朝的《本草纲目》中就有对“焖炉烤鸭”这一流派的记载,对“烧炉”的制作工艺进行了描述,即“烧炉”。这种砖是特制的,可以耐火和温度调节。在烧鸭之前,先把稻草等燃料放在炉子里点燃,使炉膛上升一定的温度,再把鸭坯放在炉中铁罩上,关好炉门,用暗火烤。烘焙过的鸭肉呈枣红色,外皮酥脆,肉质洁白细嫩,味道鲜美。因为“不见明火”,所以清洁卫生,不污染环境。
因为市场上真正的北京烤鸭大师较少,远不能满足传承发展的需要,又因为市场的冲击,社会上有些人为了赢利,打着北京焖炉烤鸭的旗号,在烤鸭制作过程中偷工减料,严重影响了烤鸭的品质,严重影响了烤鸭的品质。为打破这种局面,枣木牌北京烤鸭走进市场,与地道的北京焖炉烤鸭走进千家万户,为寻常百姓带来一份“国粹”美食。
枣木牌北京烤鸭传承了百年焖炉技艺,其制作的北京烤鸭烤鸭色泽金黄,外皮酥脆,肉质洁白细嫩,口味鲜美。在家聚餐或走亲访友,带上一份枣木牌都是倍有面子的,可以说枣木牌北京烤鸭自创立以来深受消费者欢迎,因此加盟枣木牌北京烤鸭前景十分良好!
枣木牌北京烤鸭是枣木牌北京烤鸭在终端服务系统中的延伸,通过连锁加盟店的方式,将枣木牌北京烤鸭全产业链的资源优势,充分利用枣木牌北京烤鸭产品为核心竞争力,充分发挥枣木牌北京烤鸭产品终端服务体系的延伸,通过连锁加盟连锁企业的专业指导,让大家获得更大的利润空间。
今后,枣木牌北京烤鸭希望能通过社会各界的真诚合作,共同推动北京烤鸭做强,让枣木牌北京烤鸭成为世界知名品牌。博鱼(boyu·中国)官方网站-BOYU SPORTS。