博鱼(boyu·中国)一座城市如果没有历史，也就谈不上文化和内涵。同样，一座没有历史文化的城市，也就没有了城市的灵魂和意志。
5月30日上午，以“赶古岘集山，品胶东美食”为主题的首届青岛（古岘）烤鸡美食节暨集山文化论坛在平度市古岘镇盛大开幕，这场为期两天的文化盛宴，在释放当地文旅产业发展潜能的同时，将乡村振兴战略进一步落到实处，为平度打造乡村振兴的齐鲁样板先行区增光添彩。
文旅融合让旅游更有“诗意”，让文化走向“远方”。旅游资源丰富的平度，逐渐成为一方文化璀璨的沃土。
眼下，地处胶东经济圈几何中心的平度，正加快打造青烟潍城市群会客厅和青岛辐射带动半岛一体化发展桥头堡，而透过集山文化论坛对于胶东地区文化深入浅出的挖掘，也将进一步增强胶东五市的文化认同感，凝聚人心，为平度发挥“会客厅”作用，实现高质量发展构筑先发优势。
时代选择了平度，平度也将不负期待。
赶古岘集山，品胶东美食
好山好水好风光，有诗有路有远方。
5月30日上午，以“赶古岘集山，品胶东美食”为主题的首届青岛（古岘）烤鸡美食节暨集山文化论坛在平度市古岘镇开幕。
平度市委常委、宣传部部长郭爽致辞中对本次活动给予了极高的评价。在她看来，集山文化论坛的举办“是‘讲好平度故事’的有益探索，是融入国际时尚城建设和打造胶东半岛旅游目的地的生动实践”。
开幕式现场，举办了吃烤鸡大赛，将当地特色鲜明的烤鸡文化进行深入浅出的推介，并通过当地群众带来的精彩节目，展现了胶东故国（古岘）悠久的历史文化。同时，中国肉类协会授牌古岘镇“中国烤鸡名镇”，助推古岘烤鸡美食文化逐步走向全国。此外，开幕式上还举行了“最美古岘人”的颁奖仪式，进一步弘扬当地优秀淳朴的民风。
事实上，在众多平度特色美食中，烤鸡极为出名，不仅品类众多而且各具特色，吃烤鸡已经成为老百姓逢年过节的固定餐桌习俗。其中，腊杆子烤鸡作为古岘当地美食代表，口感纯正、风味独特，曾获得“中华名小吃”、“山东老字号”、“平度十大名吃”等荣誉。
当天下午，首届青岛（古岘）集山文化论坛也同步开幕。相关专家学者以及民俗文化爱好者围绕集山文化的研究与理解，进行交流分享，为当地文旅产业的发展提供经验指导。
据了解，首届青岛（古岘）烤鸡美食节暨集山文化论坛持续两天，共开设六大特色活动板块。由于活动期间恰逢集山山会，游客不仅可以品尝烤鸡等当地传统美食，还能够游览山会，体验当地民俗风情。
众所周知，一场有影响力的活动对区域发展有着举足轻重的影响。那么，这场活动究竟将为近年来发展全面起势的平度以及古岘镇，带来怎样的影响？
一业兴百业！
“文旅+”赋能平度发展新活力
一场盛会为一座城市带来的改变，是显而易见的。
曾经的奥运会帆船比赛以及上合青岛峰会为青岛经济社会发展以及城市风貌带来了有机更新，让城市发展沐浴新风。这正是一次有意义、有影响力的节会之于城市的价值。
对于近年来多重顶层战略叠加的平度而言，同样需要一场高规格的盛会，成为激活区域发展的新引擎。
作为本次活动的举办地，平度市古岘镇地处平度、莱西、即墨交汇处，区位优势明显。同时，这里还是火牛阵发生地、胶东国都所在地、二十四节气命名地、集山文化发祥地，历史文化氛围浓郁。
胶东王都，人文古岘。作为历史上的胶东中心，古岘一度商贾云集，到清代康熙年间，赶集、赶山、庙会等“集山文化”在古岘镇进一步兴盛发展。如今，古岘镇已发展出主要集市11处、山会6处，每年四月二十这一天，古街上熙熙攘攘、摩肩接踵多达几万人次。
事实上，集山文化的繁荣与当地产业发展息息相关。古岘镇不仅是国家级万亩蔬菜无公害生产基地，同时也是“三辣”（大蒜、大姜、圆葱）优质蔬菜生产基地，尤其是随着草莓、香椿、花椒等特色农业产业发展，当地老百姓增收致富渠道持续扩大，群众生活水平持续提升，这更为集山文化的发展提供了坚实物质基础。
已聚集各种优质要素的古岘镇，如何利用好这些优质要素，向外界推介古岘，需要寻找一些创新举措。其中，乡村旅游作为实现乡村振兴战略的重要抓手，在迈向高质量发展的新使命新征程中承担着重要的责任。
可以说，此时举办的青岛（古岘）烤鸡美食节暨集山文化论坛恰逢其时。
透过这样一次具有区域文化推介性质的论坛活动，不仅能进一步盘活区域内的优质文旅资源，传播区域内的优质文化，将存量优势转化为增长空间，同样也可以借助这一活动推介古岘，真正做到让“胶东五市城里人到胶东王都（古岘）赶集赶山品美食”成为一种生活新时尚，让“胶东民间会客厅”成为这座千年古镇的崭新名片。
站在胶东经济圈一体化的大背景下，古岘镇正抢抓发展机遇，启动“文旅+”战略发展模式，以“文旅品牌升级、产业多元融合”为抓手，着力打造以现代高效农业和旅游服务业为重点的滨河旅游小镇，稳步推进“人文、洁净、康宁”的乡村振兴“古岘方案”。
文旅消费涵盖“吃、住、行、游、购、娱”等方面，产业链上涉及的行业多达110个，具有“一业兴百业”的带动效应，文旅融合不仅可以推动城乡融合、产业融合、产城融合，而且能够为一个地区经济社会发展转换动能、优化升级提供新引擎新动力，有利于解决区域经济发展不平衡问题。
因此，举办青岛（古岘）烤鸡美食节暨集山文化论坛不仅对带动古岘镇当地发展具有极大的价值，还将对平度响应“全面突破年”相关要求，打造青烟潍城市群会客厅带来积极影响。
打造青烟潍城市群会客厅
时代选择平度
2021年是平度市的“全面突破年”。其中，为打造乡村振兴的齐鲁样板先行区，平度方面提出将在乡村产业发展上重点突破。
推进乡村振兴的过程，其实就是乡村空间在县域经济价值链上不断增值的过程，乡村空间的价值增值已成为县域乡村振兴的突破口。
实现乡村空间的价值增值，关键要充分激活土地、生态、品牌等资源，形成联动效应。
旅游只是载体，文化才是灵魂。通过举办文化论坛，不仅有助于平度打造胶东半岛旅游目的地以及具备一定影响力的文化品牌，还可以从文化融合的角度，凝聚起胶东五市的心理共识，真正实现胶东半岛城市群的互联互通。
地处胶东经济圈几何中心的平度，作为青岛“全域统筹、三城联动”的咽喉之地，距离青岛、烟台、潍坊主城区各100公里左右，这也让其打造青烟潍城市群会客厅具备了先天的优势。
身处“C位”，平度需要进一步放大“会客厅”效应。
此番平度选择把文旅资源优势转换为发展优势，将美丽资源转化为美丽经济，让文旅融合成为当地实现城乡统筹发展、地区协调发展的新引擎。
于平度而言，通过文旅切入，再结合当地产业发展的全面起势，将在新发展阶段，构筑起先发优势，为进一步打造高质量的青烟潍城市群会客厅夯实基础。
时代选择了平度，平度也在大势之下给出了积极的回应。透过这场极具规格与分量的文旅类活动，让我们看到了平度乡村振兴的动力、活力和潜力，融入并赋能胶东经济圈一体化、青烟潍城市群会客厅以及突破平度攻势的决心与信心。
奔向天高地阔的远方，平度正在书写最美的诗。
来源：凤凰网青岛微信公号