大量动物和临床实验证明了丙烯酰胺具有毒性和致癌性。大量流行病学研究也表明丙烯酰胺饮食摄入与癌症以及肿瘤发生是有正相关的关系。
2024-10-08随着人均可支配收入的增加,以及新品牌和新产品的创新发展,中国烘焙市场规模将呈现上升趋势,到2028年预期将超过4000亿元。更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《中国烘焙食品行业品牌竞争与消费需求投资预测分析报告》。
2024-10-08烘焙食品,线上线下都有大机会。
2024-10-08立高食品1月5日晚间公告,对部分主要的冷冻烘焙食品及烘焙原材料的产品出厂价格进行调整,上调幅度为3%-8%不等,调整后价格自2022年1月4日起按各产品调价通知执行。
2024-10-08市场监管总局组织实施的国家食品安全监督抽检不合格食品,涉及北京市企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下:每日优鲜”APP经营的香辣山药片大肠菌群不符规定,已将相关情况移送常熟市市场监督管理部门。京东商城凯然食品专营店销售的碧螺春茶氧乐果不符规定,“京东商城”已停止为云南凯然商贸有限公司经营的不合格食品提供平台服务。
2024-10-0711月5日,第三届中国国际进口博览会正式接受观众参观,食品及农产品展区格外热闹。火遍吃播界的韩国三养火鸡面带来新产品,3倍辣火鸡面,参观者尝试后直喊辣哭了!嘉吉则带来了植物蛋白创新产品:植物肉,其重点原材料是豌豆蛋白,不含胆固醇和反式脂肪酸。此外根据本届进博会的防疫要求,所有进入展区的冷链展品都实行“口岸抽检、分批入库、集中检测、统一进馆”的全流程闭环管理,试吃只提供熟食,保证参展者安全。
2024-10-07